Alexandre Hotels suit un protocole de Sécurité Alimentaire dans tous les processus de manipulation, de préparation et de service des aliments. À cette fin, il s'engage à respecter les principes suivants:

1_ Protéger les clients et les employés

contre les éventuels risques existants, dérivés de l'élaboration, manipulation et service des aliments.

2 _ Faire respecter les exigences légales

existantes en matière de sécurité alimentaire.

3_ Développer et améliorer en permanence les Systèmes de Contrôle d'Hygiène Alimentaire appliqués (HACCP et Plans d'Hygiène)

dans le cadre de la réglementation avec la plus grande rigueur et qui considère tous les facteurs impliqués dans la chaîne alimentaire qui a lieu dans notre domaine.

4_ Offrir aux clients les garanties de qualité des produits utilisés,

en facilitant leur accessibilité et en fournissant des informations à leur sujet.

5_ Impliquer le personnel comme élément clé.

Formation et sensibilisation du personnel sur l'importance de sa contribution à la sécurité alimentaire, grâce à une formation continue. Notre politique a été communiquée à toute notre équipe et se trouve disponible pour le public, les clients et nos collaborateurs.